海鱺小百科

◆ 海鱺小百科

．科名：海鱺科

．科俗名：海鱺

．產期：4~9月

．地理分布：台灣四周海域皆有

．形態特徵：屬於日行性回游行魚類
    外觀呈圓柱狀，頭寬而平扁，口裂水平位，開於吻端

．棲所生態：活動之水域極廣，除了大陸棚區外，在大洋中
   也可以看到其蹤跡成體在純海水中活動，繁殖期則在河
   口區活動

．適合烹煮方式：營養價值極高，煎、炒都適合