烏魚子小百科

◆ 烏魚子小百科

.產期:冬季

.地理分布:主要棲息在淡鹹水沿岸沙泥底水域

.特徵:為已孕雌性的鯔魚

.棲所生態:溫、熱帶海域

.適合烹煮方式:卵粒飽滿,軟硬適中適合油煎