鮑魚小百科

◆ 鮑魚小百科

．學名：鮑

．別名：鏡面魚、九孔螺、明目魚

．地理分布：分布於日本北部、中國東北部、廣東南海北部灣、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地

．形態特徵：單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬

．適合烹煮方式：營養鮮美，適合煮湯、熬粥、清蒸、紅燒等各種烹煮方式