黃金蟹小百科

◆ 黃金蟹小百科

.學名:首長黃道蟹

.別名:黃金蟹、唐金蟹、鄧津蟹、鄧傑內斯蟹、鄧金斯螃蟹

.盛產期:5月~10月

.營養價值:含有蛋白質、磷、維生素B1、B2等微量元素

.烹煮方式:加點米酒清蒸或是加洋蔥、蛋拌炒都很美味