日本A3宮崎和牛頂級牛排片

  • 日本A3宮崎和牛頂級牛排片
商品貨號: 25119

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★來源產地:日本宮崎縣

★產品重量:300±20g/包

★保存方式:冷凍


    原價 $ 1,850

    網路價$ 1,314


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  • 商品介紹

    規格:

    .產品重量:300±20g/包(肉品淨重)

    .等級:A3

    .特色:鮮紅肉質,如大理石紋般的油花分布細緻均勻,肉質細滑,入口即化。

    .低溫宅配、真空包裝

    .保存期限:一年(冷凍保存)

    .保存方式:冷凍

    LINE

    做法

    1、食用前8-12小時放置冷藏退冰,或是連同包裝放入冰塊水內30-60分鐘,確認牛排肉質由硬變軟後,即可拆封料理。
    2、軟化後的牛排,雙面可撒適量胡椒以及海鹽調味(依個人口味喜好而不同)。
    3、開中大火熱鍋,直至鍋內冒煙,牛排即可下鍋(由於和牛油脂豐富,煎烤時無須再放油)。 

    4、兩面各煎1分半鐘,煎烤時使其成略焦狀態再翻面,完成後起鍋放置室溫約5分鐘(讓餘熱溫進牛排內部)。 

    5、鍋子重熱加入些許奶油(依個人喜好可加可不加),再放入牛排雙面各煎30秒即可起鍋。

    6、此時熟度約5-7分熟。

    7、撒上些許鹽巴(建議海鹽為佳)。

    8、享受和牛帶來的多層次口感!

    注意事項:

    1、肉品從冷凍庫退冰後,切勿再次冷凍,會破壞肉質、影響口感。

    2、牛肉因冷凍保存,些許部分顏色呈暗紅色是正常現象。

    3、最佳賞味熟度為5-7分熟。

    ※商品圖片僅供參考,商品以實際出貨為準

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