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◆ 澎湖海菜小百科 ．學名：礁膜 ．別名：青菜仔 ．產期：1~3月 ．地理分布：澎湖群島附近礁石海域 ．形態特徵：顏色嫩綠，屬於淺海岩礁的藻類植物 熱量低，膳食纖維高，可降低膽固醇幫助排便 ．棲所生態：越冷溫度越低，海藻品質越佳 ．適合烹煮方式：煮湯、涼拌都適合
