虱目魚小百科

◆ 虱目魚小百科

.別名:國聖魚、虱目魚、海草魚

.產期:1~12月

.營養成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2、C等

.產地:台灣南部

.適合烹煮方式:肉質細嫩,魚肚最好,煎、煮、炒、炸、熬、燉、烤都適合