【蓬萊師傅】超簡單宅料理-哈尼要長長酒酒


【蓬萊師傅】超簡單宅料理-哈尼要長長酒酒
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做法

1、食用前先解凍,放置冷藏退冰2小時以上,或是浸泡冷水1至半小時,確認肉質由硬變軟後,即可拆封料理。

2、用牙籤在頭數過來第二節,用牙籤浮插進去,把蝦子腸泥拉出來。

3、再用剪刀把鬚鬚和頭前面尖刺去除。

4、把嫩薑切片、蔥切段、辣椒切絲,大蒜去皮切片。

5、先爆香大蒜和薑片和蔥白,再把處理好的蝦子下鍋炒。

6、等到變成紅色,但是還沒有熟,接著倒入半罐蜂蜜啤酒,蓋鍋蓋之後啤酒慢慢悶煮蝦子。

7、最後起鍋之前再把辣椒和蔥綠段一起下鍋炒,再加一點鹽巴後即可上菜囉!

注意事項

1、鮮食從冷凍庫退冰後,切勿再次冷凍,會破壞肉質、影響口感。

※商品圖片僅供參考,商品以實際出貨為準